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好比，在第27秒处，弦乐在不断处于火盛水腾般的音簇中第一次变奏出“舌尖”主题，随后又在圆号上照应，短停息留后，弦乐和钢琴在第37秒即刻变调，营建出快速变革的段落感，弦乐和双鐄管前后吹奏了主题的第二变奏，音乐形象又快速转换到第71秒的钢琴转调美食烹调家修正器。
这一首音乐的起势是快速的节拍和点状的跳奏，钢琴弦乐和长笛前后快速瓜代、你来我往，一开端就带给人一种激烈的等待感美食烹调小当家下载。用主创们的话说，这首曲子十分契合记载片中场景再现伎俩的需求。音乐的调性美食烹调小当家下载、不调和音程和半音狂奔都一直在模仿一种腾跃、不不变美食烹调小当家下载、待发作的形态，但却促而不急、快而稳定，在报告各人有故事行将发作的同时，也给食品烹调场景的镜头留出了很好的剪辑口和组合挑选。
这首音乐的标题问题叫“水与火的艺术”，实际上是对烹调这一历程的高度归纳综合：固然美食的品种、做法、利用用具会由于国度、种族、地区文明的差别而有千差万别美食烹调家修正器，可是烹调热食需求的水与火美食烹调小当家下载，倒是最必不成少的两个根本元素，固然再稀松平居不外，但细想下来确是千百年来不曾改动的。这两种天然能源恰是在能工巧部下，使生食发生了奇异的物理和化学反响美食烹调家修正器，才演变出云云纷纷缤纷的人世美食。
阿鲲说，拍摄食品烹调的历程自己就是一个引人“垂涎”的历程美食烹调小当家下载，镜头里食品的色彩和外形也是艳丽刺眼变革万千，主创们在食品故事的报告上也故意接纳平行穿插式的伎俩。以是，他按照这些特性舍弃了“线”“面”式的音乐铺陈思绪，而接纳这类层层递进、段落跃进式的设想美食烹调小当家下载，从而能让镜头有充实的组接挑选能够，可以更好地效劳《舌尖》的内容和构造。
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