常见的烹饪工艺制作美食的方法？美食之都中国

　　南财“年菜经济”课题组：喻淑琴 赵晓晨 吴蓉 林鹏 曾婷芳 林军明 魏佳燕 张梦琦 辛瑞 程冰雨 梁田 李敏怡　　2024春节行将降临，继走进京东年货节、白云机场制做美食的办法、香港以后，中国金牌“年菜”又来到了“天下美食之都”顺德……

　　南财“年菜经济”课题组：喻淑琴 赵晓晨 吴蓉 林鹏 曾婷芳 林军明 魏佳燕 张梦琦 辛瑞 程冰雨 梁田 李敏怡

　　2024春节行将降临，继走进京东年货节、白云机场制做美食的办法、香港以后，中国金牌“年菜”又来到了“天下美食之都”顺德。

　　“此次举动不只是美食与花草的浪漫相逢，更是一次‘美食+花草+文旅+年货+民风’的联动测验考试常见的烹调工艺，近百家‘寻味顺德’认证餐饮企业带来的顺德特征美食将给您带来味蕾上的极致体验，超600家年花、年桔摊档，和来自40多个国度及地域、200多家优良企业的环球特征年货产物，将给您带来浓浓的岭南年味。”顺德区委常委、宣扬部部长张红兵引见，顺德将举行环球首个桔塔灯光秀、非遗美食武艺体验、民风演艺巡游、烟花汇演等一系列文旅举动常见的烹调工艺，让市民旅客在花海中尝美食、赏美景，把岭南年货常见的烹调工艺、岭南年味带回家。

　　“得福腊味、卤狮头鹅制做美食的办法、菌菇饺子、御膳不祥鸡、广式发家猪手、盆菜礼盒、壹号土鸡咸香鸡常见的烹调工艺、鱼青水晶球、年鱼礼盒制做美食的办法、人参蛹虫草花汤……”2月1日，位于佛山市顺德区陈村花草天下中间广场的高达16.8米下巨型桔塔下常见的烹调工艺，十余家来自广东的“年菜”代表企业组团带来了数十款“年菜”产物，扑灭了新年的美食气氛，更是增加了浓浓的年味。

　　日前，岭南年味美食嘉光阴暨佛山陈村第 40 届迎春花市落幕。作为举动一大亮点，首批金牌“年菜”获选企业现场获授牌。“此次我们带着金牌年菜走进‘天下美食之都’，感应十分侥幸，也期望借此时机让更多消耗者理解我们的产物。”企业代表之1、广州尚佳肴食物有限公司相干卖力人说。

　　本年1月初，在广东省农业乡村厅的指点下，北方财经全媒体团体结合广东省农业科学院、广东省预制菜财产结合研讨院、广东预制菜出海财产同盟推出了首批26款中国金牌“年菜”产物。

　　现场另有顺德特征的油角、煎堆常见的烹调工艺、蛋散制做美食的办法、咸水饺、沙翁等年味小吃，和广式腊味、盆菜、酿鲮鱼等年味美食。顺德作为“天下美食之都”制做美食的办法制做美食的办法，正出力鞭策“美食+文旅+消耗”深度交融，提振文旅美食消耗，做强年节经济。

　　北方财经全媒体记者得悉，此次岭南年味美食嘉光阴将从1 月 31 日至 2 月 8 日，连续九天，直至元旦。举动同期举行佛山陈村第40届迎春花市，为市民和旅客奉上丰硕的“年味”大餐，交融美食、美景、 美宿、非遗、民风、年货、展演、艺术、文娱、体育十大元素。

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