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　　咱们国家是美食大国，从古至今形成了各种口味的菜系。如果说到古人的美食，立刻就会想到“山珍海味”这个词。

　　“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿……”

　　“猩唇”美食烹饪家内购版，这个部位听上去就很匪夷所思。并且还有更可怕的描述：“自额至须全剥而腊之，口鼻眉目，一一宛然，如戏场面具，不仅两唇……”也就是一整张……脸？

　　历史中对它多有记载。早在战国时代，《吕氏春秋·本味》就提到了：“肉之美者，猩猩之唇美味家常菜做法大全美味家常菜做法大全。”唐代诗人李贺还在《大堤曲》中写到：“郎食鲤鱼尾，妾食猩猩唇。”

　　到了元代，猩唇、鲤尾、熊掌、豹胎等就被列入了“天厨八珍”之中。清末的“上八珍”中，猩唇还是首位。

　　何况古代记载中提到的“猩猩”也不一定就是现在的“猩猩”。对于它的来源有两种说法。一种认为是驼鹿肥大的下嘴唇，一种认为是豚尾猴之唇。

　　在汉赋中关于饮食的记录很丰富，《七发》中对食材的描写，更是直接影响了后来的七体中对山珍海味的描写。

　　“熊蹯之胹，芍药之酱。薄耆之炙，鲜鲤之鲙。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小飰大歠，如汤沃雪。此亦天下之至美也。“（《七发》枚乘）

　　靠山吃山，靠水吃水。古人的饮食习惯和环境都有着密切的关系。所以在元朝时，骆驼就是人们肉食的来源之一。

　　元初大臣耶律铸在《行帐八珍》中就提说过：“……伊丽迤西沙磺斥卤地往往产野驼，与今双峰家驼无异，肉极美。蹄为羹美食烹饪家内购版，有自然绝味。”

　　不过由于狩猎过度，野骆驼的数量急剧减少。到了明清时期，只有很少人可以吃到。而且中原饲养骆驼也不多，在大漠生活的人民又把骆驼视作珍贵的交通工具美食烹饪家内购版，也不会轻易宰杀。所以驼肉本就是珍品，更别说驼峰、驼蹄了。甚至在清朝，清廷收到的贡品野味中，也几乎见不到对野骆驼的记载。

　　上面三种奇葩的“食材”只是古代众多食材中的三个，各朝各代对于“八珍”的记载都不同，比如还有锦鸡的骨髓、白马的肝、天鹅、猫头鹰等。反正现在看来都很离谱就是了。

　　肉类是祭祀中的重要食物，所以记录在创作中是对礼制的遵循。但又要表现出帝国的丰饶，所以对食材就进行了夸张。

　　这样的想象大多与口腹之欲无关，不在于美食的本身，而是借于这些几乎不可能吃到的食物，来抒发情感。

　　现在人们的饮食不管在做法还是食材的选择上，都不再受季节美食烹饪家内购版、地域的影响，而且不仅要好吃，还得要搭配健康美食烹饪家内购版。

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