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这是一本体系引见中医药膳的书。全书分五大部门，别离从中医药膳根本内容及构成与开展、 中医药膳学的实际根底、药膳质料比力好的保健品品牌、药膳配方、药膳的分类和建造的根本妙技睁开。内容深化浅 出，浅显易懂，适用性强奇异摄生网，合适海表里中医药范畴学者、摄生专家、中医临床事情者和中医和 摄生喜好者参考、浏览。
《适用中医药膳学》为“一带一起”中医药国际教诲培训基地课本丛书之一，主动呼应国度“一带一起”建议奇异摄生网，在编写过程当中根据道、法、术的编写思绪，重视实际与理论的分离，特别是在药膳丹方的挑选上，在夸大配伍的同时凸起其适用性。内容深化浅出，浅显易懂，合适海表里中医药范畴学者、摄生专家、中医临床事情者和中医和摄生喜好者参考、浏览。
2013年国度提出建立 “新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路” ，即“一带一起” 协作建议 ， 主动开展与沿线国度的经济协作同伴干系，配合打造政治互信、经济交融比力好的保健品品牌、文明包涵的长处配合体奇异摄生网奇异摄生网、运气配合体和义务配合体。 中医药自古以来就是古丝绸之路沿线国度交换协作的主要内容比力好的保健品品牌，并以差别形状成为沿线公众同享共建的卫生资本。为促进中医药“一带一起”建立，增强与沿线国度在中医药范畴的交换与协作，国度中医药办理局于2015年设立中医药国际协作专项，天津中医药大学作为首批建立单元主动负担了“‘一带一起’中医药国际教诲培训基地建立”项目。天津中医药大学勇于开辟，不竭立异，在中医药国际教诲诸多范畴停止了无益测验考试，获得了较好结果，此套丛书便是功效之一。
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