健康养生粽子中医健康养生小知识_饮食保健官网

　　朱惠莲指出，保健食物是食物的特别品种，不含片面的养分素，不克不及替代其他食物，也不以防备、医治疾病为目标，不克不及替代药品，公家在服用保健食物的同时也要对峙一般饮食用药……

　　朱惠莲指出，保健食物是食物的特别品种，不含片面的养分素，不克不及替代其他食物，也不以防备、医治疾病为目标，不克不及替代药品，公家在服用保健食物的同时也要对峙一般饮食用药。

　　朱惠莲夸大，婴幼儿（0-3岁）分歧适吃保健食物。儿童期间（3-12岁）的孩子消化功用还未到达成人程度安康摄生粽子，以是不该过早承受成人炊事。假如呈现养分情况，能够在大夫和养分师的指点下恰当弥补钙等物资。青少年期间以均衡炊事为主，能够挑选改进影象力、减缓视疲倦、改进发展发育、改进养分性血虚、增进排铅等方面的保健食物。

　　“许多养分素有养分感化，也有毒性感化安康摄生粽子，好比说维生素A、铁、锌等毒性都很大，假如当零食吃的话能够会不竭积聚，对孩子的身领会形成损伤，从保健感化酿成毒性感化，这就得失相当了。”朱惠莲说。

　　朱惠莲举例说，用于减肥的保健食物，普通会先引发植物瘦削，然后看植物食用保健食物以后有无减肥感化。包罗高血糖、高血脂都要进动作物尝试，有些还要停止人群评价，招募一些人对保健食物停止合时尝试。“颠末如许的考核能够说保健食物是宁静和有用的。”

　　“保健食物不克不及替代均衡炊事和安康的糊口方法，该当从一般的饮食中摄取养分和无益身分，这是最主要的。”朱惠莲夸大说，同时保健食物选摘要讲求个别化。很多家庭买回一套保健食物，城市百口一同服用，但实在差别年齿条理、差别身材情况的人对保健食物的需求都是纷歧样的。

　　怎样辨认真假保健食物？朱惠莲引见，分辨真假产物，第一招就是看“蓝帽子”——这是国度核准的保健食物标记，上面有“保健食物”四个字。同时，能够留意产物包装上的保健功用引见。国度核准的保健食物一共有27项，每个产物的保健功用最多是2种。“假如看到功用许多，各人就要多一个心眼了。”

　　她提示说，消耗者要学会看质料和功用。“好比说芦荟、熟大黄、何首乌、大豆异黄酮，分歧适少年儿童、妊妇、乳母；灵芝、人参、激素，分歧适少年儿童服；红曲类、以红花为质料的保健食物，分歧适妊妇、乳母服用；少年儿童分歧适服用抗氧化、减缓膂力疲倦、帮助降血脂、帮助降血糖、帮助降血压、改进就寝等功用的保健食物。”

　　朱惠莲提出，挑选保健食物要遵照三个准绳：宁静性、须要性和合用性。购置保健食物，必然要到正轨的商超，确保它是宁静的。同时，也要看身材是否是真的需求保健食物停止弥补大概调理。别的，由于保健食物的种类许多，每种保健食物都有适恼人群和不适恼人群，要留意其到底合适分歧适本人，制止带来没必要要的身材损伤大概是其他的损伤。

　　6月27日，中山大学大众卫生学院养分学系系主任朱惠莲传授以《准确对待与明智挑选保健食物》为主题，向公家提高了与保健食物相干的科学常识。

　　朱惠莲指出，保健食物是保护安康和防治疾病的无益弥补，安康不在于天天的保健食物，而在于天天的安康糊口方法。多吃保健食物一定无益安康，以至能够会带来养分素叠加毒性。“假如你把差别功用的保健食物叠加在一同服用，最好有专业人士指点，而不是越多越好。”

　　她引见，保健食物是食物的特别品种，介于普通食物和药品之间，能够从三个方面来停止辨别：起首保健食物具有特定的保健功用，而遍及的食物次要是供给养分物资；保健食物具有划定的利用量，而普通的食物并没有划定食用量；保健食物根据保健功用的差别，有特定的适恼人群和不适恼人群，而普通的食物不会这么辨别。

　　“许多人会存眷保健食物到底宁静不宁静、有无用。特别是如今有许多负面消息的引诱下，有些人能够对保健食物存在疑虑中医安康摄生小常识。”朱惠莲说，我国的国度尺度里有食物宁静性毒理学评价法式，一切保健食物在上市之前都要严厉根据这个毒性评价停止评价，以是保健食物是宁静的。而在有用性方面，保健食物也需求做许多的植物尝试。

　　朱惠莲暗示，保健食物次要是为了调理身材的性能，进步人体抵御疾病的才能中医安康摄生小常识，改动亚安康形态，抵抗疾病发作的风险。而药品是用来医治和诊断疾病，有目标地调理人体性能，而且有疾病的顺应症，有特定的用法和用量。保健食物根据划定的量利用，不会对人带来任何急性、亚急性大概是慢性风险。但一切药品都能够有毒副感化和不良反响。

　　朱惠莲，传授、博士生导师，中山大学大众卫生学院养分学系系主任。现任中国养分学会常务理事、广东省养分学会秘书长、中国养分学会老年养分分会副主任委员、广东省食物宁静学会副会长，次要处置养分与安康干系的研讨，在炊事养分及其肠道菌群代谢物对慢病和大脑发育的感化及机制讨论方面停止了大批研讨。（文\牛思远 拍照\吴伟洪）

　　对中老年人来讲，又该当怎样挑选保健食物呢？朱惠莲倡议，老年人能够挑选帮助降血脂、血糖和血压的保健食物，可是假如有根底疾病必然要对峙临床医治。有一些老年人以为是药三分毒，还不如本人调度，这是不合错误的，保健食物不克不及替代药物，对一些慢病只能起到帮助感化。出格要当心网上宣扬有神效的保健食物，此中很多实践都含有化学药物身分。

　　她指出，我国许可申请注册的保健功用的保健食物一共有27项，其功用顶用得最多的字眼就是对疾病的帮助、改进、增进、调理、减缓、加强等感化，而不会说医治，更不会是防备。

　　辨认保健食物，还能够看消费日期和保质期。假设说一个食物没有消费日期和保质期，不论如何都不克不及购置。而一切保健食物都有规格和食用办法的标识，该当标记“净含量/粒”“每100g有用身分”这两项目标。别的就是看消费商和批号，在购置保健食物前，能够先在网上查询消费商的信息，判定一下它们的产物能否宁静、正当中医安康摄生小常识。

　　“保健食物也不是药品安康摄生粽子，不克不及用于间接医治疾病。”朱惠莲夸大说，保健食物的次要感化在于调理和帮助的感化，而不在于医治和防备。假如期望经由过程用来医治疾病，是不合错误的安康摄生粽子。

　　别的，她倡议消耗者还能够留意包装上有无一些“忌讳语”，如“家传秘方”等，这是法令不答应利用的，并且假如看到“最新手艺”“最高科学”这些绝对化的话语时也要警觉，由于这些字眼在包装盒上不被核准利用，以是这些保健食物许多是冒充的。

　　朱惠莲暗示，保健食物是保护安康和防治疾病的无益弥补。我国的法令界说，所谓保健食物，是指宣称具有特定保健功用，大概以弥补维生素、矿物资为目标的食物。这个界说阐明，保健食物是食物，可是跟普通的食物又差别，合用于特定人群，能调理我们身材的性能，可是不以医治疾病为目标。

　　“服用保健食物曾经成为一种新的糊口方法。”朱惠莲指出，跟着经济的开展，中国人的高血压、高血糖以致癌症病发率都在上升，亚安康形态曾经成为都会生齿的主要“杀手”。而在我国老龄化历程放慢、二孩政策等布景下，老年人、儿童等关于安康需求高的群体，也对保健食物有着宏大的需求。“保健食物在许多人的观点里曾经酿成了安康的代名词。”

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