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煮小米粥时,千万记住这3点细节,小米粥又稠又香,不糊锅

我们不管在任何事情上再怎么去努力也好,在饮食方面都要有讲究才好,有了好的身体才能把事情做好发挥到极致,美食是我们大家都喜欢的,就像从每天的早餐开始,早餐是一天当中非常重要的,早餐吃好了,才能更好的做事情。很多人早餐都喜欢喝一些粥之类的,非常的舒服养胃,那么说到养胃的话,很多人都知道小米粥是最养胃的,要是早晨能喝到一碗好喝小米粥,真是非常的幸福了。小米粥做起来也是很简单的,但是为什么每个人做出来的结果确实不一样的呢。

经常有人愿意买小米煮粥喝,但是却怎么也不好,也不知道是怎么回事,因为就是那样简单的步骤,找不出来原因,做出来的粥喝起来一点也不香,而且很稀的感觉,并不是小米放少的原因。很多人都为此苦恼,其实是做小米粥的时候我们经常忘记了这样的细节,就是浸泡,但是很多人都将这一步给忽略了,觉得浸泡是很麻烦的事情,为了节省时间,就直接煮了,结果煮出来的小米粥就失败了,但是经过浸泡之后的小米,煮出来的小米粥就非常好喝。还有在煮小米粥时,用水也是一个关键问题,我们在煮小米粥的时候,是用冷水煮好,还是热水煮更好呢,虽然都可以煮,但是煮出来喝起来的口感是不一样的,要煮好小米粥的话,就要用热水来煮。因为在用热水下小米的时候,小米不会轻易的沉底,这样就会防止煮粥的时候糊锅。

最后就是在煮小米粥的搅动问题了,什么时候搅动比较合适呢,就是在小米刚刚下锅之后,就应该搅动,轻轻搅动就行了,最后盖上锅盖,要最小的火煮小米粥,进行煮差不多20分钟的时间,再打开锅盖,再进行搅拌,需要十分钟的时间,最后小米粥呈现粘稠的状态就好了。这样美味的小米粥,在这个寒冷的冬季每天来上一碗,既暖和又养胃,真是好。大家在煮的时候,记住这三点细节,就能煮出好吃的小米粥了,又稠又香,并且不会糊锅。

1、提前进行浸泡。2、要热水下小米。3、下完小米后进行搅拌,煮20分钟后再进行搅拌。

上面说说的三点,只要做到了,也是能做出美味好吃的小米粥,大家一起动手做起来吧。

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  • 编辑:李敏镐
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